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黄(huáng)喉要煮多久，黄喉要煮多久(jiǔ)才能(néng)熟火锅

　　黄喉一般(bān)要(yào)煮1-3分钟(zhōng)。

　　若(ruò)火锅一直保持着水开(kāi)的状态(tài),这时(shí)候(hòu)放入(rù)口感(gǎn)爽脆黄(huáng)喉,大概1-3分(fēn)钟左右,发现(xiàn)黄喉(hóu)颜色变了就(jiù)说明熟了(le),可以食(shí)用了。

黄(huáng)喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连(lián)刀丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切(qiè)片备用。<子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思/p>

　　2、调制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精(jīng)调好加(jiā)入适量香(xiāng)油花椒油并加入适量水淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成(chéng)熟即可（因为(wèi)还要下锅炒(chǎo)制），时间不宜过长，否则(zé)影响口感(gǎn)

　　4、锅内热油，先爆香(xiāng)干青花椒在加(jiā)入姜(jiāng)蒜片爆香，在放入青红椒(jiāo)炒断(duàn)生。

　　5、放入焯(chāo)好的黄喉，淋(lín)上(shàng)味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中的(de)一种(zhǒng)食(shí)物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血(xuè)管，（一般(bān)为主动脉(mài)，又称心(xīn)管，常被误解(jiě)为食管或气管）在火锅菜肴中又分(fēn)为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火锅中重要的特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　除了用在火锅之外，也(yě)有制(zhì)作将黄(huáng)喉炒着吃。

新鲜黄喉(hóu)怎么处理

　　1、用开水泡(pào)：黄喉中有很多不好的物质，所以在烹(pēng)饪之前要用开水浸泡大约(yuē)二十分钟，这(zhè)样可以有效去除(chú)上面的脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐(yán)水有杀菌(jūn)功能，在泡黄喉的过(guò)程中最好(hǎo)用手搓(cuō)揉一(yī)下，这样可以将里面脏的(de)物(wù)质洗出来，然(rán)后再换清水反复(fù)搓洗，直(zhí)到彻底清(qīng)洗干净为(wèi)止。

黄(huáng)喉(hóu)的营养价值

　　最常(cháng)吃的(de)黄喉是(shì)属于猪(zhū)体内(nèi)血管的(de)一(yī)部份(fèn)，主(zhǔ)要成分是(shì)平(píng)滑肌，属(shǔ)蛋(dàn)白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养(yǎng)价(jià)值高一些。

　　火(huǒ)锅涮(shuàn)烫菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来(lái)较为麻(má)烦，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过专业(yè)吃(chī)货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。

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