料酒可(kě)以用白酒替(tì)代吗，料(liào)酒可以用白酒替代吗在(zài)炖肉(ròu)的时候发现(xiàn)屋里(lǐ)的(de)料酒没了，但是炖肉里最(zuì)重要的就是去腥(xīng)了，没(méi)有料(liào)酒的话用白酒应该也是可以(yǐ)的吧？一(yī)般(bān)在没有料(liào)酒的情况下用(yòng)什么替代是比较好的？的。5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟p>

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料酒可以用白酒替代吗

　　家里(lǐ)没有料(liào)酒了可以用白酒(jiǔ)代替(tì)，不过(guò)需要注意的是，虽(suī)然(rán)白(bái)酒也能起到去(qù)腥的目(mù)的，但由于酒精度数含(hán)量过高，所以会对(duì)蛋白质和脂(zhī)类造成一(yī)定的破坏，从而影(yǐng)响口感，也会影(yǐng)响(xiǎng)菜肴原有的风味(5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟wèi)，因此，尽量不要用白酒代替料酒。

　　家里没有料酒了(le)也可(kě)以用(yòng)黄酒代替。

料酒(jiǔ)可以用什么替代

　　可以用(yòng)黄酒或花雕代替。

　　料(liào)酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒等。

　　它的作用是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气。

　　料(liào)酒并(bìng)不是某种酒，也不是饮用酒，而是所(suǒ)有烹(pēng)饪用酒(jiǔ)的统称(chēng)。

料(liào)酒是什么味道

　　有点(diǎn)酒的味道，主(zhǔ)要(yào)是(shì)用来(lái)去腥味，烹饪(rèn)用酒统称料(liào)酒(jiǔ)，它包括黄酒、汾酒等。

　　料酒的作用主要是(shì)去除(chú)鱼、肉类的(de)腥膻味，增(zēng)加菜肴的香气，有利(lì)于咸甜各味充分(fēn)渗(shèn)入(rù)菜肴中。

　　家庭(tíng)烹饪一般用黄酒。

料酒要放多(duō)少

　　其实料(liào)酒(jiǔ)的用量也是稍(shāo)微有点讲究的,烹调时,一(yī)般(bān)要根(gēn)据(jù)烹调的(de)食物酌量使用,比如(rú)常规菜肴时,我会(huì)放(fàng)5-10毫升的长(zhǎng)康料酒。

　　鱼(yú)类等(děng)腥味食(shí)材是(shì),大概20-30毫升的长康料酒。

　　其实用料酒还是根(gēn)据菜(cài)品(pǐn)酌情使用~注意一定的量(liàng)就好(hǎo)了哦(ó)。

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