浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的(de)？浆水不(bù)是热性(xìng)也(yě)不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值(zhí)的。关于浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性的以及浆(jiāng)水是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性食物(wù)，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性的等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一(yī)般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史(shǐ)悠(yōu)久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料，在沸水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量面粉(fěn)，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直(zhí)接喝，不(bù)仅不会(huì)影响(xiǎng)人的身(shēn)体(tǐ)健(jiàn)康，还具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴(kě)的功效。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味(wèi)道更为(wèi)酸甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性(xìng)凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃(wèi)、止(zhǐ)呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消(xiāo)化(huà)。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆(jiāng)水还可用来做(zuò)面(miàn)食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服(fú)用，否则可能会(huì)对胎儿(ér)发育(yù)不(bù)利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建(jiàn)议服用浆水，因为(wèi)服用后可能(néng)会加重其(qí)寒(hán)性体质(zhì)。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说是(shì)家家户(hù)户必备(bèi)的(de)一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的时(shí)候(hòu)会有一个发酵的过程(chéng)，在这个过程中(zhōng)会产生一(yī)些微生物，这些微生(shēng)物(wù)具有帮(bāng)助消化、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏(xià)天天热的时候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食用对身体(tǐ)是有好处的(de)。

　　但凡(fán)事都应有个(gè)度，所谓过(guò)犹不(bù)及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜的制(zhì)作过程中会产生(shēng)少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候可(kě)以多(duō)清洗一会儿(ér)，这(zhè)样就可以将危害降到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的(de)制作(zuò)方(fāng)法也(yě)很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们(men)这里一般用芥菜和萝(luó)卜英子做；二、然后放在开水里翻(fān)几个滚捞出(chū)来倒入缸(gāng)或其他容器(qì)中；最后把下面(miàn)条时剩(shèng)下的面汤晾(liàng)凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味是(shì)来(lái)自(zì)于(yú)乳酸(suān)菌(jūn)，这属于益生菌(jūn)，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调(diào)理(lǐ)脏腑，利小便(biàn)，乳(rǔ)酸(suān)菌更(gèng)可(kě)以激活(huó)人体(tǐ)内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的(de)能力增加，进而增加(jiā)免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什(shén)么东西，没有100%全是原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕优点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物(wù)质(zhì)钙，大(dà)量(liàng)消耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话(huà)，就会影响个头(tóu)发育，大人(rén)的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵(jiào)的酸性食物，容(róng)易使人罹患各(gè)种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神(shén)不(bù)稳定，导(dǎo)致睡眠质量(liàng)变差等(děng)。

　　当然，世(shì)上本(běn)就没有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而(ér)且一般(bān)人(rén)也不(bù)会真的(de)经年(nián)累(lèi)月上(shàng)顿(dùn)下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃(chī)，隔三差五来一(yī)顿浆水面(miàn)，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里(lǐ)就会作上一坛(tán)浆(jiāng)水，不论是(shì)煮(zhǔ)面还是凉(liáng)拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美不可言，浆(jiāng)水的(de)味道一直伴随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶(yè)子(zi)芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上(shàng)盖(gài)子(zi)过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用(yòng)了(le)，浆水菜不(bù)论下(xià)面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃多(duō)了好不好(hǎo)呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤(tāng)中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化(huà)积止渴(kě)生(shēng)津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多(duō)益(yì)善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在(zài)发(fā)酵过程中会(huì)产生一(yī)些(xiē)亚硝酸(suān)盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃(kuì)疡(yáng)的患(huàn)者(zhě)会加(jiā)重溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃里会(huì)有些(xiē)不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜一(yī)起食用(yòng)，还有刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要尽早食用不(bù)要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有白(bái)色就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经常(cháng)吃没(méi)事，但不要大量吃，如(rú)果量(liàng)又多(duō)，吃(chī)的又频繁，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃(chī)一次(cì)，既清淡(dàn)又还(hái)有(yǒu)增进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大家(jiā)普及一下(xià)浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)什么东西，相(xiāng)信很多朋友不清楚(chǔ)这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一(yī)坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复(fù)杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥(jiè)菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的(de)小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用(yòng)时要(yào)注意(yì)用(yòng)专(zhuān)用的器(qì)具舀菜，这菜最怕(pà)荤腥油腻，和沾过别(bié)的东(dōng)西又来舀它，所(suǒ)以这菜也是很(hěn)排它(tā)很专一的，嘻嘻(xī)！如(rú)果用(yòng)不干(gàn)净器具沾(zhān)过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃(chī)，放(fàng)点(diǎn)葱花，一点油，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有(yǒu)一个特点就(jiù)是(shì)可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解(jiě)毒，我们(men)这里(lǐ)偶尔会(huì)有(yǒu)想不开喝了什么不(bù)好(hǎo)的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕知(zhī)道浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)来路和(hé)好处与弊(bì)端(duān)了吧？说的(de)不(bù)清楚和有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不(bù)好，特(tè)别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃(wèi)病的(de)人就不要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经(jīng)济不宽裕，为了节(jié)省(shěng)开支，就经(jīng)常用浆水代替醋(cù)做调(diào)味品，所(suǒ)以很(hěn)多经(jīng)常吃浆水的人，就(jiù)患有(yǒu)胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物，有清热(rè)降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功(gōng)效(xiào)很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神(shén)清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生(shēng)，因为如(rú)果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就是人(rén)们常说的“白花”，这(zhè)是一种对(duì)变(biàn)质浆(jiāng)水很形象(xiàng)的说法(fǎ)，浆水如果(guǒ)变质了(le)，上面会有一层白(bái)花(huā)花的绒(róng)毛一样(yàng)的东西(xī)，这就意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的(de)办法就是把这层白花花(huā)的(de)东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引(yǐn)起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身(shēn)就是寒冷之物(wù)，所以更(gèng)容易加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生(shēng)活水平提高(gāo)了，经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次(cì)浆水，也没(méi)有(yǒu)什(shén)么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普(pǔ)通百(bǎi)姓家常见的(de)食物(wù)，南方人(rén)品尝后大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论走到那里都会铭记着那种味道，那是(shì)家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东(dōng)西，不(bù)能(néng)说多(duō)吃，什么东西(xī)吃多了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一(yī)样吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身(shēn)体状况不同(tóng)。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日(rì)子(zi)，有什么不好，不(bù)过(guò)现在时(shí)代(dài)不同了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆(jiāng)水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身(shēn)体(tǐ)不好！

　　夏季即(jí)将到来(lái)，让人(rén)酸爽无比的浆水面可是(shì)降暑开胃的一(yī)道(dào)美味(wèi)！母亲用(yòng)芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村(cūn)人不论远(yuǎn)近，都来请教浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为(wèi)初做(zuò)浆水的(de)水要用别人做好现成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水主要(yào)原(yuán)料就是(shì)下过面(miàn)的面汤(tāng)，和(hé)新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道(dào)是不是真的有疗(liáo)效？而(ér)且用浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时(shí)，容易变(biàn)质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜(yí)！

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