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贵州海拔高度是多少如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带是(shì)发物(wù)吗

　　是的，海带是发物的(de)。

　　海带通常是(shì)发物(wù)。

　　海带是日(rì)常生活中比较常见的一种海产(chǎn)品，海带中(zhōng)含有(yǒu)丰富的矿物质以及碘元素，而且还有大量的(de)蛋白质(zhì)，但(dàn)是热量是比较低(dī)的，适(shì)当的吃(chī)一(yī)些海(hǎi)带，有助于增强自身的抵(dǐ)抗(kàng)力。

　　如果自身属于过敏体(tǐ)质或(huò)者(zhě)有(yǒu)甲亢的病人，一般是(shì)不可以吃海带的，有可能会(huì)诱发(fā)过(guò)敏，从而(ér)出现皮肤(fū)瘙痒以及皮(pí)肤起红疹(zhěn)的症(zhèng)状。

　　虽然海带(dài)属于发物，但是并不代表所有人都不(bù)可以吃(chī)，要(yào)根据自身的体质来判断。

　　海带(dài)的(de)吃法是比较多的(de)，可以(yǐ)炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何辨别海(hǎi)带的(de)好坏图(tú)片

　　1、海(hǎi)带的质(zhì)量，一般从其长度(dù)、宽(kuān)度、厚度、颜色(sè)及含有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡(dàn)干或咸干海带，均以叶带(dài)长(zhǎng)而(ér)宽(kuān)厚，不带根，深褐或褐绿色，花(huā)斑(bān)少，黄白(bái)梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干(gàn)燥的(de)为(w贵州海拔高度是多少èi)上等。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄(báo)而短(duǎn)小，不(bù)整(zhěng)齐，褐黄色的(de)较(jiào)多，杂质较多(duō)，则为次品。

　　3、市场上销售的(de)海带有淡干(gàn)贵州海拔高度是多少品和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带(dài)在(zài)日光(guāng)下(xià)晒制而(ér)成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量(liàng)也高，它是(shì)通过(guò)一层海(hǎi)带一层盐地腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何(hé)识别化(huà)学加(jiā)工(gōng)过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海带(dài)才(cái)正常。

　　褐(hè)绿色或(huò)者土黄色的海带是(shì)比较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是(shì)鲜海(hǎi)带经(jīng)过烫煮后(hòu)颜(yán)色变(biàn)绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜(cài);而翠(cuì)绿色(sè)的海(hǎi)带(dài)可(kě)能(néng)是经过添加色素浸泡而成，消费(fèi)者在(zài)选择时要特别注(zhù)意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带挑选黏(nián)性大的，墨(mò)绿色的(de)海带经过加工后，表面就(jiù)没有什么黏性了。

　　经过化学处理的海带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味道

　　没经(jīng)过(guò)漂(piāo)染的(de)海带，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经过(guò)漂染处(chù)理过的海带，海(hǎi)鲜的(de)味道就有所(suǒ)减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含有一种叫(jiào)做甘(gān)露醇的物质，这两种物质会呈(chéng)白色(sè)粉末状附着在干(gàn)海(hǎi)带表面，因此，挑(tiāo)选表面有白霜的深褐色干(gàn)海带是(shì)

　　比较好的。

　　如(rú)果干海带(dài)呈(chéng)现部(bù)分红色(sè)或者部分黄(huáng)色(sè)就不要选择了(le)，这样的海带有(yǒu)可能(néng)是被污染的，质(zhì)量(liàng)和营养价值会(huì)差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也(yě)有(yǒu)浓厚的海(hǎi)鲜(xiān)味，如(rú)果

　　出(chū)现了其他异味(wèi)，说明(míng)海带的质量(liàng)也打了折(zhé)扣(kòu)。

　　海(hǎi)带是含(hán)碘最高的食(shí)品(pǐn)，还含(hán)有一种贵重(zhòng)营养药品——甘露醇。