淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀春分的由来 | 二十四节气之一春和景明，莺飞草长

春分(fēn)是二(èr)十(sh淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀í)四节气中的第四个节气。自今日(rì)起，昼渐(jiàn)长(zhǎng)，夜渐(jiàn)短，黎(lí)明更早，黄昏更晚。

这也意味着，我(wǒ)们拥有更多(duō)的白(bái)日时光，去好(hǎo)好拥抱浪漫明媚的春天。

春分(fēn)的由来 | 二十四节气之一春和景明，莺飞草(cǎo)长_黑料正能量(liàng)

春分由来

春分，是二十四节气之一，春(chūn)季的(de)第四(sì)个节(jié)气。每(měi)年公历3月20或(huò)21日(rì)，太(tài)阳到达(dá)0°（春分点(diǎn)）时开始，这天昼(zhòu)夜(yè)长短平均，当春季(jì)九十(shí)日之半(bàn)，故称(chēng)“春分(fēn)”。

春分在天文学(xué)上有(yǒu)重(zhòng)要意义，春分这天太阳直射赤道(dào)，南(nán)北半球昼夜(yè)平分，自这天以后太阳(yáng)直射(shè)位置由赤道继续向北半(bàn)球(qiú)推移，北半球各地白昼(zhòu)开始长于(yú)黑夜，南(nán)半(bàn)球与之(zhī)相反。

春(chūn)分习俗

01/立鸡蛋

民间有“春分(fēn)到，蛋儿(ér)俏”的说法，在每(měi)年(nián)春分的这一(yī)天，各地民(mín)间流行(xíng)“竖蛋游戏”。史(shǐ)料记载，春(chūn)分立蛋的(de)传统起(qǐ)源于4000年前的(de)中国，以庆祝春天的到来。

为什么要在春分这(zhè)一天竖(shù)鸡蛋(dàn)呢？据说，春分(fēn)这(zhè)天南北半(bàn)球昼(zhòu)夜平分(fēn)，地(dì)球磁(cí)场平(píng)衡，地球的地轴与(yǔ)地球公转的轨道又平衡，所以这(zhè)天是最容易将鸡蛋竖(shù)起(qǐ)来的。（立鸡(jī)蛋要用生(shēng)鸡蛋(dàn)哦）

而这(zhè)一(yī)被(bèi)称为“中国习俗”的玩艺儿，何(hé)以成为“世(shì)界游戏”，目前尚难考证。不过其玩法(fǎ)的(de)确简单易行且富有(yǒu)趣(qù)味。

02/吃(chī)春菜

孔子有言(yán)：“不(bù)时，不食(shí)。”食物(wù)也有自己的时节。春菜(cài)顾名思(sī)义，是春(chūn)天的蔬菜。春菜一般指香(xiāng)椿芽(yá)、荠(jì)菜、春笋、豆芽、苋菜、春(chūn)韭(jiǔ)等。

春分时(shí)节，吃春菜(cài)有(yǒu)很多(duō)寓意，一(yī)般认为，春菜的绿色(sè)象征(zhēng)着新生(shēng)和活力。此外(wài)，春(chūn)菜还(hái)含有丰富的维生(shēng)素C和胡萝卜素(sù)等营养成(chéng)分，可以(yǐ)补充身(shēn)体所需(xū)的营(yíng)养素，增强身(shēn)体免疫力，预(yù)防感冒和(hé)其他疾病。

因此，春(chūn)分时节吃(chī)春菜既有(yǒu)象征意(yì)义(yì)，又有(yǒu)营养保健的作用(yòng)。

春(chūn)分提示

春(chūn)天气候变化(huà)剧烈(liè)，冷空气(qì)活动频繁(fán)，冷(lěng)暖难测，一天(tiān)之内天气(qì)都有可能发生急(jí)剧变(biàn)化，一(yī)不注意(yì)就很容易生(shēng)病(bìng)，旧(jiù)病也容(róng)易复(fù)发。

在此小编(biān)提醒大家，这个时(shí)节最重要的还是以(yǐ)保暖防潮为(wèi)主(zhǔ)，尤其是足部和腿部要穿的(de)更(gèng)暖和些，切(qiè)记着急脱衣。

此(cǐ)外(wài)在(zài)这个时(shí)节，饮(yǐn)食上也(yě)要注意(yì)“二不碰”，不(bù)碰大寒大热之物，不碰过于油(yóu)腻之物。因为在春分时节，人体的(de)新陈代谢非常旺盛，摄入的食物(wù)应该以(yǐ)清淡易消化为主，宜摄入高蛋白以及(jí)富含维生素(sù)的(de)矿物质的食(shí)物(wù)。尤其是家中有正处于(yú)生长发育的孩(hái)子(zi)，饮(yǐn)食更需格外(wài)注意，别错过了孩子生(shēng)长发育的黄金季节。