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大(dà)明虾是(shì)淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定要建造在通(tōng)风向阳，注水排水(shuǐ)方(fāng)便，水源充(chōng)足无污(wū)染的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春(chūn)季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前(qián)1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也非常(cháng)正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富，所以很多人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再(zài)在上(shàng)面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是为了(le)利(lì)用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　拙荆是什么意思，拙荆是什么意思　 2、把虾码放在(zài)饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话可以用(yòng)大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要(yào)没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住(zhù)明(míng)虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名指(zhǐ)和(hé)小指上，用大(dà)拇(mǔ)指和(hé)食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚(dù)中间(jiān)有(yǒu)一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的(de)第二个关(guān)节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身(shēn)体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的(de)虾(xiā)壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全(quán)与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉和(hé)新买(mǎi)的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也(yě)不要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再(zài)套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一(yī)袋(dài)，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜(xiān)袋(dài)容易破(pò)，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒(hé)大小就(jiù)差不多，大(dà)概(gài)能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一(yī)下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达一(yī)年，而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度与鲜(xiān)虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜太(tài)久，一般七(qī)天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　拙荆是什么意思，拙荆是什么意思　每次吃(chī)多(duō)少取多少，否则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而(ér)且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥了(le)。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的东西多且杂(zá)，这么放就不会串味了(le)，制(zhì)作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有食(shí)品级(jí)真空包装(zhuāng)袋(dài)和包装机的话完全可以选择这种方(fāng)法！因为不论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌(jūn)，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的几率也(yě)会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖(hú)或者海水中，常见(jiàn)的(de)品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软(ruǎn)体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就是(shì)两个品种，但基于人(rén)类(lèi)的(de)本(běn)质(zhì)，我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为两者都是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后(hòu)所(suǒ)有的器官(guān)都在贝壳里，虾则(zé)不(bù)一(yī)样，虾的外壳会保护(hù)它大(dà)部(bù)分(fēn)躯体(tǐ)，但是头(tóu)部(bù)还(hái)有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳是(shì)一节一节的并不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一(yī)大块(kuài)。

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