竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌盖(gài)头封闭的一端，同时要(yào)去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要(yào)把它(tā)比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方都要(yào)注意(yì)去洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部(bù)泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却(què)的时候务(wù)必要做到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的(de)区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要的(de)时(shí)间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根据个人方便的时间来(lái初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法)进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是(shì)不(bù)建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比(bǐ)较(jiào)合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸(suān)、维生素(sù)和(hé)矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以(yǐ)为人体补充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低(dī)肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可以有效地降(jiàng)低(dī)人体(tǐ)内的热气(qì)，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)体内(nèi)火(huǒ)气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都可(kě)以通过吃(chī)竹(zhú)荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃(chī)的时候一(yī)定要适(shì)量食(shí)用，而且对于(yú)一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法(yīn)此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏(mǐn)后方可继(jì)续食(shí)用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量元素(sù)，维持人体正常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(l初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法ìng)外(wài)竹(zhú)荪的(de)花瓣(bàn)要(yào)去(qù)掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体(tǐ)必需(xū)的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还(hái)可调节(jié)中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因此越来越受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的(de)地方必须清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的(de)部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋(sǔn)皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的(de)情况(kuàng)下，一定(dìng)要保(bǎo)证(zhèng)完(wán)全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗(àn)，非常容易造(zào)成熟(shú)后松散变质的情况。

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