怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)视(shì)频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物(wù)质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等(děng)营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建(jiàn)议控制(zhì)摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓(huǎn)解(jiě)便(biàn)秘发生等(děng)有一定的辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的(de)两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的(de)形(xíng)状看(kàn)出(chū)来(lái)，有的(de)南瓜是(shì)圆的(de)，带有条纹的(de)；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线(xiàn)的。<三权分立是谁提出的，三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人/p>

　　不管什么形(xíng)状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后有一种清香气(qì)味(wèi)，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破(pò)，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜(guā)上的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的食物(wù)，南(nán)瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的维生素(sù)A原，可以参与胃(wèi)内(nèi)上皮组织的(de)正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促(cù)进溃(kuì)疡愈(yù)合;果胶则可(kě)以(yǐ)让消化道(dào)免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿(niào)病：南瓜富三权分立是谁提出的，三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌;南瓜(guā)中的(de)果胶可推迟食(shí)物排空、延(yán)缓(huǎn)肠(cháng)道(dào)对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细(xì)胞(bāo)合成(chéng)胰(yí)岛素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病患者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑到好南(nán)瓜(guā)

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