铁棍山药和(hé)小白嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)哪(nǎ)个好(hǎo)吃些(xiē)，铁(tiě)棍(gùn)山药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些呢小白嘴山药更好的。

　　关(guān)于铁(tiě)棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好吃些(xiē)，铁棍山(shān)药和(hé)小(xiǎo)白(bái)嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个(gè)好吃(chī)些呢以及铁棍山(shān)药和小白嘴山(shān)药(yào)哪(nǎ)个好吃些呢，铁棍(gùn)山(shān)药(yào)跟小白嘴山药哪(nǎ)个好吃，铁(tiě)棍山药(yào)和小白嘴山药哪种好，铁(tiě)棍山药(yào)和小白嘴山药哪个贵，铁(tiě)棍山药和小白嘴山(shān)药(yào)哪个营养高等(děng)问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的生活小知识：

铁(tiě)棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪个(gè)好吃些，铁棍山药(yào)和小白嘴山(shān)药哪个好(hǎo)吃些(xiē)呢

　　小白嘴山药和铁棍山药都是药食两用的山药(yào)，但小(xiǎo)白嘴山(shān)药(yào)口感(gǎn)软糯甘甜(tián)，相比(bǐ)较来(lái)说要比(bǐ)铁胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么棍(gùn)山药更(gèng)好吃，并且小白嘴山(shān)药营养丰富，富含黏(nián)液(yè)汁(zhī)、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营养(yǎng)成分，营养价值更(gèng)高于铁棍山药，经常食用有补脾健胃、美容养颜等(děng)作(zuò)用，加上整体(tǐ)比较光(guāng)滑、带(dài)有紫色斑点，肉质白如玉好(hǎo)看、皮肉好(hǎo)剥离等(děng)特点，被称之为最好吃的山药。

小白(bái)嘴山药与铁棍(gùn)山药的哪(nǎ)一个更好，有(yǒu)什(shén)么(me)不(bù)同

　　小(xiǎo)白嘴山药被誉为(wèi)最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不(bù)同

　　小白嘴山药(yào)：小白嘴(zuǐ)山药广(guǎng)泛种植于深州、安(ān)平、安国、深泽(zé)、蠡县(xiàn)等地，该(gāi)区(qū)域古称博陵。

　　铁(tiě)棍山药：今河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地(dì)，其中以温(wēn)县所(suǒ)在(zài)（地理坐标为东(dōng)经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间(jiān)）为铁棍山药地理(lǐ)标(biāo)识原产(chǎn)地。

　　2、营养成(chéng)分含量不同

　　小白嘴山(shān)药：每百克(kè)中(zhōng)含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外(wài)还(hái)富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘(gān)露(lù)多(duō)糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基(jī)苯乙胺等。

　　铁棍(gùn)山药：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸中，山药中(zhōng)含有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽小但营养(yǎng)价值更高(gāo)；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴(zuǐ)，山(shān)药末端如(rú)婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明了是(shì)最好(hǎo)吃的(de)山(shān)药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆土(tǔ)铁棍山药因为地(dì)质坚瓷，黏(nián)性大，土质硬(yìng)。

　　所以它(tā)弯弯(wān)扭扭，虽(suī)然不是好看，但口感较好；

　　沙土铁棍山(shān)药因种(zhǒng)植在沙地里，土(tǔ)质松软，口感(gǎn)面甜(tián)，营养价(jià)值同样较(jiào)高(gāo)。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百(bǎi)科-小白(bái)嘴白山药

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科-铁(tiě)棍(gùn)山(shān胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么)药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么