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年轻人有必要吃鱼油吗，鱼(yú)油服(fú)用多(duō)久要停一停

　　鱼油具(jù)有降血脂、辅助(zhù)改善记忆、预防心脑血管疾病等功(gōng)效。

鱼(yú)油有什么功效和作用

　　具有调节(jié)血脂，清(qīng)理血管，预防血栓(shuān)的作用，对(duì)心脑血管疾病具(jù)有(yǒu)很好的辅(fǔ)助(zhù)作用(yòng)。

　　具有(yǒu)抗炎、调节血脂等(děng)保健作(zuò)用。

　　可(kě)以用于(yú)治(zhì)疗高血压，高脂血症，可以改善(shàn)微循环(huán)，用于预防(fáng)心脑血管疾病，目(mù)前确切的(de)疗(liáo)效是可以降低甘油(yóu)三酯的水平(píng)，对(duì)这种心(xīn)脏病似乎(hū)也(yě)有一(yī)定的(de)作用，可以预防心脏病，降低心(xīn)脏病的风险(xiǎn)。

　　还(hái)有提高免疫(yì)力保健(jiàn)增强体(tǐ)质等等很多的作用，平时鱼(yú)油好(hǎo)可以(yǐ)经常的(de)食用对身体是有一定的(de)好处。

　　同时它还能预防关节炎，改善记忆，维护视(shì)网膜，对老(lǎo)年痴呆，关节(jié)炎，痛(tòng)风，老花(huā)眼患者具有很好的保健作(zuò)用。

　　如果(guǒ)有(yǒu)其(qí)他疾(jí)病也需要根(gēn)据病情辨证的不(bù)同在(zài)医生指(zhǐ)导下(xià)调理。

鱼油(yóu)的主要成分(fēn)

　　鱼油是一种从多脂鱼(yú)类中提取(qǔ)的油(yóu)脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和(hé)二十二碳六烯酸(suān)（DHA，俗(sú)称脑黄金(jīn)）多种n-3系多不饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)（n-3PUFA）。

　　鱼油蜡的熔点是多少度(yóu)里面的营养(yǎng)成分(fēn)比较(jiào)高，它主要就(jiù)是EPA和DHA，鱼油还(hái)含有不饱和脂肪酸，而鱼肝油的主要成(chéng)分是(shì)维生(shēng)素(sù)A和D。

　　鱼油是(shì)提(tí)取鱼(yú)体(tǐ)内全部油(yóu)的一个统称，其中包括了体(tǐ)油、肝油和脑油。

　　其主(zhǔ)要成分(fēn)是甘油三脂、磷甘油醚(mí)、类脂、脂溶性维生素以及蛋(dàn)白质(zhì)降解物等。

　　富含ω-3脂(zhī)肪酸的(de)多脂鱼类(lèi)包括：鲭鱼(yú)、金枪鱼、三(sān)文(wén)鱼、鲟(xún)鱼、凤尾鱼、沙丁(dīng)鱼、鲱(fēi)鱼(yú)、鳟鱼等，其中每2两便可(kě)获得约1克的ω-3系脂(zhī)肪酸。

　　由于国(guó)人的饮食结构中相对ω-6系脂肪酸(suān)过多，更应重视ω-3系脂肪酸(suān)的摄入，由于鱼油很容易氧化，吃鱼比吃(chī)制剂更高效。

　　中国居民膳食指南建议(yì)一般(bān)成年(nián)人每天食用75-100g的鱼虾(xiā)。

鱼油的效(xiào)果(guǒ)

　　鱼油顾名思义就是(shì)鱼里面的油，一(yī)般是从多脂肪(fáng)的鱼里面提出的油脂，它主要的(de)营养(yǎng)特点是富含ω-3系(xì)的不饱(bǎo)和脂肪酸，比如DHA和EPA，这两种脂肪酸陆地(dì)动物油(yóu)、植物油含量比较少(shǎo)，具(jù)有(yǒu)抗炎、调(diào)节血(xuè)脂等(děng)健(jiàn)康功效(xiào)。

　　鱼油主要功能成分是DHA和(hé)EPA，DHA有利于婴幼儿的大脑和视网膜(mó)的发育。

　　EPA具(jù)有调节血脂，主要(yào)是降低甘(gān)油三脂，还有预防心脏(zàng)病、防治高(gāo)血压等作用。

　　富含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有哪(nǎ)些？一般有鲭鱼、金枪鱼、三(sān)文鱼、鲟(xún)鱼(yú)、凤(fèng)尾鱼、沙(shā)丁鱼(yú)、鲱鱼、鳟鱼(yú)等。

　　日常吃鱼少也可(kě)以(yǐ)通过服用鱼油补(bǔ)充(chōng)剂来实(shí)现(xiàn)，选购时要(yào)注(zhù)意纯(chún)度，也就是(shì)鱼油中ω-3系脂(zhī)肪酸的(de)含(hán)量。

　　另(lìng)外考(kǎo)虑到重金(jīn)属的问题，尽量少选择大型食肉(ròu)类(lèi)的鱼，选择吃(chī)植物类(lèi)的鱼。

　　因为它食物链比较低(dī)级，以植物为食(shí)物来源，重(zhòng)金属的量(liàng)比较(jiào)少，相对也比较(jiào)安(ān)全(quán)。

鱼油不适(shì)合什么人吃(chī)

　　尿结石人群(qún)不适(shì)合(hé)吃(chī)鱼油；

　　高血(xuè)脂、记忆力衰退，适合吃鱼油。

　　鱼油的功效:1.健脑，鱼(yú)油(yóu)的主要成(chéng)分DHA 和EPA是人体(tǐ)大脑(nǎo)发(fā)育必需脂肪酸(suān)，DHA可以活化脑细胞功能，并增加神经元突起，加强大脑传递信息的功能(néng)，不仅参与胎儿脑细胞的生(shēng)长发育(yù)，让(ràng)婴儿先天更加(jiā)聪(cōng)明，而且(qiě)可以提(tí)高青(qīng)少年的记(jì)忆能力(lì)。

　　2.防治动脉粥(zhōu)样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调(diào)解情绪(xù)，鱼(yú)油中含有(yǒu)的EPA和DHA与(yǔ)情(qíng)绪平衡有密切的关系(xì)，当血液中的EPA和DHA的浓度(dù)偏(piān)低时，发(fā)生蜡的熔点是多少度轻中度忧郁(yù)症的几(jǐ)率(lǜ)会明显(xiǎn)提高。

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