料酒可以(yǐ)用白酒替(tì)代吗，料酒可以用白酒替代吗在(zài)炖肉的时候发现屋里的(de)料酒没了，但是炖肉里(lǐ)最重(zhòng)要的就是去(qù)腥了，没(méi)有料酒的话用白酒应(yīng)该也是可以的吧？一(yī)般在没有(yǒu)料酒的情(qíng)况(kuàng)下用什么替代是(shì)比较好的？的。

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料(liào)酒可以用白酒替代吗，料酒可以用白(bái)酒替代吗

料酒可(kě)以用白酒中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机替(tì)代吗(ma)

　　家里没有料酒(jiǔ)了(le)可以用白酒代替，不过(guò)需要(yào)注意的(de)是，虽然白酒也能(néng)起(qǐ)到(dào)去腥(xīng)的目的，但由于酒精(jīng)度数含(hán)量过高，所以会对蛋白质和脂类造成一定(dìng)的(de)破坏，从而影响(xiǎng)口感，也会影(yǐng)响菜肴原有的风味，因此(cǐ)，尽量不要用白酒代替料酒。

　　家(jiā)里(lǐ)没有料酒(jiǔ)了(le)也可(kě)以用黄酒代替。

料(liào)酒可以用什么替代

　　可以用黄酒或花雕(diāo)代替。

　　料(liào)酒(jiǔ)是所(suǒ)有烹饪用酒的(de)统称，主(zhǔ)要包括(中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机kuò)黄酒等。

　　它的作用是去除鱼、肉(ròu)类的腥膻(shān)味(wèi)，增(zēng)加菜肴的(de)香气。

　　料酒(jiǔ)并不是某种酒(jiǔ)，也不是饮用酒，而是(shì)所(suǒ)有烹饪用酒的(de)统称。

料酒是什(shén)么味道(dào)

　　有点酒的味道，主要是用来(lái)去腥味，烹(pēng)饪(rèn)用酒统称料(liào)酒(jiǔ)，它包括黄(huáng)酒、汾酒等。

　　料酒的作(zuò)用主要(yào)是(shì)去除鱼、肉类(lèi)的(de)腥膻味，增加(jiā)菜(cài)肴的香(xiāng)气(qì)，有利(lì)于咸甜各(gè)味充分渗(shèn)入菜肴中(zhōng)。

　　家庭烹饪一般用(yòng)黄酒(jiǔ)。

料酒要(yào)放多少

　　其(qí)实料酒的用量也是稍微有点讲究的,烹调(diào)时(shí),一般要根(gēn)据(jù)烹调的(de)食(shí)物酌量使用,比如常规(guī)菜肴时,我会放5-10毫升(shēng)的长康料酒。

　　鱼(yú)类等腥味食材是,大(dà)概20-30毫升(shēng)的(de)长康料酒。

　　其实用料酒还(hái)是(shì)根据菜品酌情使用~注意一定的量就(jiù)好了哦。

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