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薯(shǔ)类都(dōu)有(yǒu)哪些食物，薯类(lèi)都有哪些图片(piàn)

　　薯(shǔ)类(lèi)作物又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯、山(shān)药、芋类等(děng)。

　　这类(lèi)作物的产品器官是块根和块茎，具(jù)有生(shēng)长前(qián)期和块根膨(péng)大期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的甘(gān)薯种(zhǒng)植(zhí)面积和(hé)总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其中(zhōng)块根是贮藏养分(fēn)的器官，是供食用美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗的部分，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球形和(hé)块形等多(duō)种形状。

　　块根还具有根出芽(yá)的特(tè)性，是(shì)育苗繁殖的重(zhòng)要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可(kě)供食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用(yòng)作物(wù)。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境的适应性较(jiào)强，现已遍(biàn)布世(shì)美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗界各(gè)地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲(zhōu)热(rè)带(dài)，全世界热带地(dì)区(qū)广(guǎng)为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯(shǔ)淀(diàn)粉和(hé)浆洗用淀粉(fěn)乃至酒(jiǔ)精饮(yǐn)料。

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