新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的(de)次(cì)货还(hái)要闻(wén)一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们国家(苏州市相城区邮编是多少jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾(fán)的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好密封，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的(de)坛子或(huò)罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者局部(bù)可出(chū)现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及(jí)血压下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇苏州市相城区邮编是多少伤病人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许(xǔ)，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞(lāo)汁(zhī)，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口(kǒu)味。

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