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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿(niàng)造工艺(yì)和(hé)环境，以及保存状况等(děng)因素，但凡其中(zhōng)的一个因素出现问题，保质三万日元等于多少人民币多少期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜(bo)素和微量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营(yíng)养成(chéng)分(fēn)和功效都远高(gāo)于现(xiàn)在的(de)葡(pú)萄酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的(de)历史更长而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮(liàng)透明(míng)，微黄带绿色，气(qì)味带(dài)有浓郁的(de)果香，入口(kǒu)醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采(cǎi)用优质(zhì)野生鲜果，再(zài)加人工精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发(fā)酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添(tiān)加任何工业制(zhì)剂和(hé)色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃(táo)鲜(xiān)果的果香(xiāng)，又延(yán)续了(le)猕猴桃的营(yíng)养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一(yī)般在两年左右，不过是(shì)要根据(jù)不同的酿(niàng)造工艺和环境来(lái)进(jìn)行决定的，对于一些有细(xì)菌侵入的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而且(qiě)有异味的存(cún)在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它(tā)与白酒的保存方(fāng)法和保存日期(qī)完(wán)全(quán)不同的，我们一定要进行鉴(jiàn)别(bié)，自酿的(de)猕猴桃酒在(zài)进行酿制时(shí)一定要经过(guò)消毒处理，这样(yàng)才能够延长它的保质(zhì)期。

自制(zhì)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时(shí)间是越久越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得(dé)猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程(chéng)中(zhōng)酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃(táo)和糖的比例(lì)是(shì)10斤猕猴桃(táo)加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵母(mǔ)菌(jūn)，但是(shì)含量(liàng)比较少，加(jiā)一些酵母菌可(kě)以(yǐ)发酵得(dé)更(gèng)快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中要注意与空气隔绝，否(fǒu)则(zé)容易变质。

　　但要注(zhù)意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好有一(yī)个排气口，避免发酵过程(chéng)中产生大量的气体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较(jiào)淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这时就要注意将酒渣分离(lí)出来，剩(shèng)下的酒(jiǔ)继续发(fā)酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是用(yòng)玻(bō)璃或者(zhě)陶(táo)瓷材(cái)质的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够(gòu)酿(niàng)制(zhì)的猕猴桃(táo)量刚(gāng)好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先(xiān)一定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒(dào)置晾干后才(cái)可使用。

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