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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件下，大部分(fēn)酶(méi)和微生物的活性(xìng)都(dōu)能受到抑制(zhì)，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细(xì)菌(jūn)的(de)存在，这类细(xì)菌即使是在温度很低的情况下也同样(yàng)能正常繁(fán)殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会(huì)有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出现(xiàn)变(biàn)质的情况，但(dàn)是经过长时间的保(bǎo)存(cún)，黄鳝(shàn)的(de)营养和口感都已经(jīng)大大下降，此时继续食(shí)用的话价值不大，建(jiàn)议最(zuì)好还(hái)是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果不及时(s义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思hí)食用的话，要(yào)放到冰(bīng)箱的冷冻室(shì)里(lǐ)面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性(xìng)增强(qiáng)，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存(cún)一段(duàn)时(shí)间不变(biàn)质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也(yě)可(kě)以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝(shàn)在低温的环(huán)境下可(kě)以保存比较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什(shén)么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的(de)食(shí)物(wù)，有滋养(yǎng)身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后身体(tǐ)中的(de)组氨酸(suān)会快速的(de)分解成有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败(bài)进(jìn)程越快、食用黄鳝的(de)毒副(fù)作用越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也(yě)会很快变(biàn)质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝(shàn)腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄(huáng)鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中(zhōng)维(wéi)持(chí)其营养，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生长，还可(kě)以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷(lěng)藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑腻，如(rú)果钻进冰(bīng)箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知(zhī)道，到时候(hòu)很不(bù)好清理，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)中保存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝的人(rén)一买就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普通蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存(cún)期间要(yào)时刻关注黄(huáng)鳝的状态，如果一(yī)旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)死后会产生大量病毒，人吃了对身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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