大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢？保(bǎo)鲜袋冷冻保存的。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以及大明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜呢，大明虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜又好吃，大明虾怎么(me)保存(cún)才新鲜(xiān)好吃，新鲜的大明虾怎(zěn)么保存，大明虾怎样(yàng)保鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

大(dà)明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水养殖的。它(tā)主(zhǔ)要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为成(chéng)虾，生长繁殖(zhí)的速度(dù)非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要(yào)建造在(zài)通风向阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源(yuán)充(chōng)足无(wú)污染(rǎn)的(de)地(dì)方(fāng)。建(jiàn)造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一(yī)般(bān)在春季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利(lì)于虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平时(shí)可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观(guān)察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然后把新买(mǎi)来的(de)虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再(zài)套(tào)上(shàng)3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的(de)顺装在(zài)空红楼梦多少字(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非常(cháng)正宗(zōng)，营养也(yě)是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以很多人(rén)平时都非常喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入里面后，再在(zài)上(shàng)面铺(pù)上(shàng)一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾(jīn)，这么做是(shì)为了(le)利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围虾的(de)持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大(dà)概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家(jiā)三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(红楼梦多少字zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间(jiān)有一(yī)条黑(hēi)色的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手(shǒu)同时把虾身(shēn)松(sōng)开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾(xiā)壳和虾头不(bù)要丢掉(diào)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可以做一(yī)盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大也(yě)不(bù)要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿(ná)出(chū)来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的(de)缺(quē)点是保(bǎo)鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了(le)以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会(huì)变干、也容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的(de)打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一(yī)下(xià)，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年(nián)，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单易(yì)行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜(yí)太久(jiǔ)，一(yī)般(bān)七天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么(me)放就不(bù)会串(chuàn)味了，制作(zuò)方法也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的(de)地(dì)方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其(qí)实(shí)家里有食(shí)品级真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选(xuǎn)择这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面(miàn)，有空气就难免会(huì)有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的(de)含量也会大(dà)大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被细(xì)菌(jūn)感染(rǎn)的几(jǐ)率也会(huì)大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节(jié)肢动物(wù)，大多生活(huó)在江湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品(pǐn)种，但基于(yú)人类的本质，我们对(duì)这两样(yàng)一律(lǜ)来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通常说的贝类一般(bān)会(huì)有贝壳，然后所有(yǒu)的器官(guān)都在贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大(dà)部(bù)分(fēn)躯体(tǐ)，但是(shì)头部还有四肢是露在(zài)外面(miàn)的，且虾的外壳(ké)是一节一节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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