桂林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的(de)出浆都比较(jiào)高(gāo)的。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂(guì)林大米品牌等问题，农(nóng)商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

桂(guì)林是(shì)属于(yú)贵(guì)州省吗(ma)

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首府是(shì)贵阳市(shì),贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮族(zú)自治区管辖的(de)一(yī)个地(dì)级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮(pí)后的成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大米是人(rén)类的主要(yào)粮(liáng)食之一，也是(shì)亚洲人的主要(yào)粮(liáng)食之一，全世(shì)界约有二分(fēn)之一的人口食用(yòng)大米，常见当作主食的地(dì)区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗(sú)有“到桂林(lín)不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后(hòu)将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易(yì)断碎，最后(hòu)用压榨机(jī)将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再(zài)卷成小团(tuán)（每(měi)团约2两(liǎng)），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同(tóng)的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做(zuò)法做成(chéng)的桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的(de)米粉(fěn)分成(chéng)几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特(tè)制的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思(sī)、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗(wǎn)味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能吃十几碗，美不胜收的胜是什么意思三年级，引人入胜的胜是什么意思甚至几十碗，当看(kàn)到自己面前(qián)用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的(de)桂林(lín)山水一样，名(míng)扬(yáng)四海了(le)。

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