刀鱼的特点有哪些呢？刀鱼是(shì)体型最(zuì)大(dà)和游泳速(sù)度(dù)最快的鱼种之一的。关于刀(dāo)鱼的特点有哪(nǎ)些呢以及刀鱼的(de)特(tè)点有哪些(xiē)呢，刀鱼(yú)的特点有哪些图片，刀鱼(yú)有什么(me)特点(diǎn)，刀鱼的知识(shí)，刀片(piàn)鱼的特点是什么等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

刀鱼是(shì)海(hǎi)鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼(yú)的。

　　刀(dāo)鱼(yú)是(shì)淡水鱼，因为(wèi)主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区(qū)，所以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然(rán)它(tā)们是淡(dàn)水鱼，但它们可以在海(hǎi)水中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它们(men)不仅能(néng)适应淡水环境，还(hái)能(néng)在(zài)海水中正常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼(yú)繁殖时(shí)，为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别它(tā)会(huì)进入(rù)淡(dàn)水。 繁殖为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别成功后，它(tā)们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因(yīn)此(cǐ)，很(hěn)多刀鱼(yú)生活在淡(dàn)水和海水的交界处，比如我(wǒ)国的(de)渤海、黄海和(hé)东海都(dōu)有它们(men)的身影(yǐng)。

刀鱼(yú)的特点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼是体型最(zuì)大和游(yóu)泳速度最快的鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖(jiān)，稍稍(shāo)有(yǒu)些粗，占体长(zhǎng)的三(sān)分之(zhī)二(èr)。

　　成鱼体长可达米，体重约500公(gōng)斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生(shēng)活在热带和温带水(shuǐ)域，但夏季有时可游(yóu)到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低(dī)；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁(biǎn)而(ér)尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短(duǎn)，向(xiàng)后伸到鳃盖附近；成鱼时上(shàng)颌骨向后伸(shēn)达胸鳍基底，上颌(hé)骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀(dāo)鱼上(shàng)溯期间不摄食(shí)，入东平湖后，又重新摄(shè)食。

　　至6月初(chū)（芒(máng)种前后）产卵，产卵后部分(fēn)亲鱼(yú)顺(shùn)流而(ér)下，陆续回海，一部分(fēn)继续在湖区摄食一段时间(jiān)之后再(zài)降河入海。

　　长江刀(dāo)鱼含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂(zhī)肪显著高于一(yī)般名特优鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱和脂肪(fáng)酸为主(zhǔ)；在(zài)肌肉游离氨基酸中，含(hán)有(yǒu)丰富的鲜味氨基酸，尤(yóu)其含有高比(bǐ)例(lì)的活性氨(ān)基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江刀(dāo)鱼是(shì)人(rén)类的(de)一种营养均衡、味道鲜(xiān)美、对人体健(jiàn)康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态(tài)特(tè)征(zhēng)

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如(rú)银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁(biǎn)平似(shì)刀(dāo)。

　　据《辞海》记(jì)载：“春夏集(jí)群溯河，分(fēn)别到(dào)河流(liú)上游或在河口产卵，形成渔(yú)汛，产卵后(hòu)又返归海(hǎi)中。

　　”长(zhǎng)江(jiāng)下游从南京到(dào)南(nán)通的水(shuǐ)道，通常是刀鱼(yú)鱼群出入的最佳地(dì)段。

　　江阴地处长江河口入海处(chù)的南岸，是(shì)鱼群(qún)回游(yóu)的“黄(huáng)金水(shuǐ)道”，拥有(yǒu)的(de)河(hé)岸线长途(tú)上(shàng)百里，又有(yǒu)相当规模的(de)捕捞能力(lì)，所以，每年上市的刀鱼，其产量在长(zhǎng)江(jiāng)下游各县(xiàn)市中雄居榜(bǎng)首。

　　往(wǎng)往春节(jié)一(yī为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别)过，渔船(chuán)竞(jìng)发，渔人(rén)的(de)兜篓(lǒu)里就银白一片(piàn)。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫(jiào)卖的人一招引，围(wéi)者如堵，争(zhēng)相(xiāng)选购(gòu)，称秤的、收钱的就会忙得不亦乐(lè)乎。

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