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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游(yóu)产卵，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成(chéng)为成虾(xiā)，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足(zú)无污染的地方。建造好后还要(yào)先进(jìn)行消毒(dú)处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和(hé)头上的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料(liào)瓶子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放入(rù)里面后，再在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内(nèi)的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保持(chí)一(yī)定的(de)湿度，来保持基围虾的(de)持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节(jié)日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处(chù)理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指、无名(míng)指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食(shí)指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出(chū)黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签(qiān)插入虾的第(dì)二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾身(shēn)松开平放，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾(xiā)壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取出(chū)一瓶提前(qián)解(jiě)冻(dòng)，用刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子(zi)破(pò)开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不(bù)易(yì)干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也(yě)不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿(ná)出来吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不(bù)新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也(yě)容易串味(wèi)，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般(bān)的外(wài)卖餐盒和饭店的(de)打包盒大(dà)小就差不多，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期(qī)保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简(jiǎn)单易(yì)行，但保(bǎo)存(cún)时间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了(le)没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然(rán)后(hòu)控水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只(zhǐ)一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且(qiě)杂，这(zhè)么放就不会裤子175是几个x串味(wèi)了，制(zhì)作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可(kě)以提(tí)前(qián)把不(bù)吃的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下(xià)放(fàng)到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里(lǐ)有食品级真空包(bāo)装袋和包装(zhuāng)机的话(huà)完全可以选择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶子还是(shì)保鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有空气就(jiù)难免会(huì)有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之后(hòu)细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大(dà)大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物(wù)，主要(yào)分布在海洋(yáng)中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个品种，但基于人类的(de)本质，我们对(duì)这(zhè)两样一律来(lái)着不拒，因(yīn)为两者都是美(měi)味！我(wǒ)们通常(cháng)说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后所(suǒ)有的(de)器官都在(zài)贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯(qū)体(tǐ)，但是(shì)头部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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