竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐水泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实(shí)也(yě)不难，只要把它比较难清理的地(dì)方都要注(zhù)意去洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但(dàn)却又(yòu)不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时候务必要(yào)做(zuò)到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以用(yòng)来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用(yòng)太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的(de)温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就(jiù)会(huì)破(pò)坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合(hé)人体所需要的(de)氨基(jī)酸比例，食(shí)用(yòng)后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够维持人体(tǐ)组织器(qì)官(guān)的正常生理功能(néng)，并(bìng)促进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的热(rè)气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可(kě)以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的(de)热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)体内火(huǒ)气(qì)过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等(děng)症状来说(shuō)，都(dōu)可(kě)以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大(dà)的(de)刺(cì)激，因此在吃的(de)时候一定要(yào)适量食(shí)用(yòng)，而(ér)且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自(zì)身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后(hòu)方(fāng)可继续如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉食用，以(yǐ)免出现身体不适(shì)的(de)症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质，可(kě)以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防病作用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的(de)促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一(yī)点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖(táng)度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可(kě)以补充(chōng)人(rén)体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受(shòu)到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用(yòng)的(de)解决方法是去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老(lǎo)的(de)部(bù)分去掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会(huì)比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散(sàn)变(biàn)质(zhì)的情(qíng)况。

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