怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较好的保存其营(yíng)养价值(zhí)，但(dàn)建议(yì)控制摄入量，以免造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　不同的品种，南(nán)瓜(guā)的(de)颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色(sè)橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么(me)样的南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹(wén)的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状完(wán)整(zhěng)的(de)，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老南(nán)瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老(lǎo)南瓜；如果一掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一下(xià)南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就(jiù)没(méi)那么(me)好了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗410开头的身份证是哪里的？ 410开头的身份证号码是河南省吗(cū)重(zhòng)越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是(shì)成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　另外，用(yòng)手掐一下南(nán)瓜(guā)上(shàng)的(de)那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南瓜还可以(yǐ)看(kàn)看瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟(shú)度(dù)高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含(hán)有丰(fēng)富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让(ràng)消化(huà)道免受粗糙(cāo)食(shí)品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研(yán)究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素a、维生素(sù)c和维生素e，能(néng)促(cù)进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对(duì)糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而控制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜(guā)所含有的矿(kuàng)物质(zhì)钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞(bāo)合成(chéng)胰(yí)岛素所必需的(de)物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者应(yīng)适当(dāng)吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜(guā)并(bìng)非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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