桂林(lín)磨浆米线？桂(guì)林(lín)闫(yán)氏大(dà)米(mǐ)、力(lì)源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都(dōu)比较高(gāo)的。关(guān)于桂(guì)林磨(mó)浆米线以及(jí)桂(guì)林磨(mó)浆米(mǐ)线，桂林(lín)大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

桂林(lín)是属(shǔ)于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵(guì)州桂(guì)林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治区(qū),桂林市是广(guǎng)西壮族(zú)自治区(qū)管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂(guì)林闫(yán)氏大米、力(lì)源大米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人(rén)类的(de)主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也(yě)是亚洲(zhōu)人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的(de)人(rén)口食用大米，常见(jiàn)当作(zuò蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句)主食的地区(qū)在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方(fāng)小(xiǎo)吃中的(de)精品(pǐn)，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算到桂(guì)林(lín)”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘(táo)净(jìng)，用清水浸泡几天，然(rán)后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干(gàn)，和成粉团后将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压(yā)榨成一根根韧(rèn)性极好的米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉(fěn)和马(mǎ)肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做(zuò)法也有所不同。

　　无(wú)论何种做(zuò)法做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其(qí)是(shì)马(mǎ)肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂(guì)林米粉(fěn)之冠之称(chēng)，其(qí)风味独特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫热，用(yòng)粉(fěn)勺连(lián)粉(fěn)带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道(dào)鲜(xiān)美、香气(qì)四(sì)溢(yì)的马肉米粉(fěn蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句蝇营狗苟是什么意思 蝇营狗苟下一句)便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸(zhù)左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己面前用(yòng)过的小碗堆成小(xiǎo)塔时(shí)，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要(yào)项目之一(yī)，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下(xià)的桂林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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