新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型(xíng)食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六(liù)百多年(nián)前(qián)的晋(jìn)代(dài)就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿(yán)海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃(chī)的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和(hé)其(qí)他污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要(yào)闻一(yī)下是(shì)否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国(guó)家的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有(yǒu)一些(xiē)小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐(yán)一(yī)层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起来，存(cún)放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压下降等(děng)过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目(mù)宣(xuān)传(chuán)警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意(yì)麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放(fàng)毒(dú)液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触(chù)手或毒液(yè)，可(kě)用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及(jí)时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐，srds是什么意思，srds是什么意思啊用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料(liào)埋(mái)芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)srds是什么意思，srds是什么意思啊。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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