松茸清(qīng)洗方(fāng)法？首先削去菌(jūn)子上的泥土和杂草，用普通的水果(guǒ)刀刮(guā)下(xià)外皮(pí)的。

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松(sōng)茸可以生吃吗

　　松茸是可以(yǐ)生(sh一个立一个羽念什么字ēng)吃的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，新鲜的松茸(rōng)可(kě)以(yǐ)生吃。松茸是一(yī)种(zhǒng)营(yíng)养丰富(fù)的(de)菌类，一般人生吃不会出现中(zhōng)毒反应，适量食用(yòng)对(duì)于补(bǔ)充身体所需营养有一(yī)定(dìng)的(de)效果(guǒ)。但在食用时(shí)必须将松(sōng)茸清(qīng)洗干净，以(yǐ)免外表残(cán)留的(de)细菌对机体产生影响。

　　如果(guǒ)是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议最好将松茸(rōng)经过高温处理后再食用，以免(miǎn)在松茸表面(miàn)存在肉眼不可(kě)见的(de)细菌(jūn)或病毒等微生(shēng)物，从而对机体产生影响，出现腹痛、腹泻(xiè)等(děng)胃肠道(dào)反应。另外，最好选择新鲜的松茸生吃，如果松茸不够新鲜(xiān)，生(shēng)吃可能会对机体造(zào)成一定的(de)损害，从而对健康产生(shēng)一些(xiē)影响。

　　松茸如何食用或与(yǔ)什么食物搭配食用，要根据食(shí)用者(zhě)自身情(qíng)况(kuàng)与(yǔ)松(sōng)茸的质(zhì)量而定，以(yǐ)使(shǐ)松茸发挥较(jiào)高的营(yíng)养价值。如果是在野外发现(xiàn)类似(shì)松茸的(de)菌类，最好不要(yào)食用(yòng)，以免误食(shí)有毒菌，对机体产生危害(hài)。如果在生吃松茸后出(chū)现腹痛、腹(fù)泻(xiè)、恶心、呕吐等不良反应，可(kě)能是发(fā)生了食物中毒，建(jiàn)议立即前(qián)往正规医院(yuàn)治疗。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首先(xiān)削(xuē)去菌(jūn)子上的泥(ní)土和杂(zá)草，用普通的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀刮(guā)下外皮。

　　特别注(zhù)意：头部和身子连(lián)接处，毛茸茸的松(sōng)茸醇(chún)是抗癌(ái)物质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果就是(shì)保证松茸表(biǎo)面的泥沙和部分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然(rán)后将削好的松(sōng)茸的(de)，迅速地拿到水(shuǐ)龙(lóng)头下冲洗，清洗的时候注意(yì)将头部向下优先冲(chōng)洗，因为通常(cháng)头部较脏，清洗的面积(jī)也(yě)大，先(xiān)清洗就不会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的同时，边冲(chōng)洗边用水再(zài)次对头部和(hé)尾部泥沙比较多的地方进行清理(lǐ)。