竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟(shú)等问(wèn)题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花朵部(bù)分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野(yě)生菌，所(suǒ)以(yǐ)需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时(shí)间(jiān)越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其(qí)实也不(bù)难(nán)，只要把它比较(jiào)难(nán)清(qīng)理的地方(fāng)都要(yào)注意(yì)去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去(qù)掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热(rè)水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需(xū)要的(de)时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的时(shí)间来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和矿(kuàng)物(wù)质，而且(qiě)其中的氨(ān)基(jī)酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可(kě)以为(wèi)人(rén)体(tǐ)补充多(duō)种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地(dì)降低人(rén)体(tǐ)内的(de)热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为(wèi)体内火气过(guò)大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过(guò)吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一(yī)定要(yào)适量食用(yòng)，而且(qiě)对(duì)于一些本身脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠胃(wèi)情况来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以免食用(yòn三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿g)后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食(shí)用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于(yú)一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的(de)营养物质(zhì)，可以补充人体所(suǒ)需(xū)要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉(diào)一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化(huà)合(hé)物(wù)、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化(huà)合(hé)物(wù)60.4克，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的(de)物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖(tán三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿g)度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素(sù)，增强人体免(miǎn)疫(yì)力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节中老(lǎo)年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分(fēn)具有(yǒu)显著的调(diào)节机(jī)体和预防疾病的(de)作用，因此越来越受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地(dì)方必须清理，清(qīng)理不了(le)的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要(yào)是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法(fǎ)是去除(chú)根(gēn)部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直(zhí)到(dào)越来越透明(míng)但不(bù)碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出(chū)来，然后(hòu)用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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