可以把饺子放(fàng)入(rù)一个袋子中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲(qiāo)几下(xià)，饺子即(jí)可分开；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺子放入(rù)冷藏室中冷藏(cáng)几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后(hòu)即可较轻松(sōng)解(jiě)开；

　　或者是放在常(cháng)温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的(de)饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一(yī)起(qǐ)，只(zhǐ)要解决(jué)潮(cháo)湿(shī)和间隔(gé)问题，就(jiù)能(néng)让(ràng)饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自(zì)然饺子(zi)不会粘(zhān)在一起；

　　也(yě)可在饺子(zi)皮(pí)外边滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略(lüè)干了(le)再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右(yòu)即(jí)可食用，但是要注(zhù)意蒸的时间足够长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在一起的部(bù)分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子皮(pí)会变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷(lěng)水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的过(guò)程中，可用(yòng)勺子推一(yī)推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于(yú)水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的饺子(zi)直(zhí)接(jiē)放入热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他(tā)部(bù)分熟得快，而粘在一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一定水分，有初(chū)步解冻的效(xiào)果，这样(yàng)饺子(zi)既不会粘在一(yī)起也不会(huì)有部(bù)分煮不熟的情况。