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白酒泡猕猴桃(táo)保质期能有(yǒu)几(jǐ)年(nián)啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不(bù)过其保质期要参考酿造工艺和(hé)环境(jìng)，以及保存(cún)状况等因(yīn)素，但凡其中的一个(gè)因素出现问题，保质期有(yǒu)可能(néng)缩(suō)短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒的一(yī)种，色(sè)泽明亮透(tòu)明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒之一(yī)，其营(yíng)养成分和功效(xiào)都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒色泽晶(jīng)亮透明(míng)，微黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁(yù)的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工(gōng)精心挑选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工业制剂和色素(sù)，是(shì)真正意义上的(d实属和属实区别在哪，实属与属实的区别e)纯天然酒品(pǐn)，既保存了(le)猕(mí)猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃的(de)营养，口(kǒu)感(gǎn)纯(chún)正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放(fàng)多(duō)久(jiǔ)时间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在两(liǎng)年左右，不过是要(yào)根据不同的酿造工(gōng)艺和(hé)环境来进(jìn)行决定(dìng)的，对于一些(xiē)有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候(hòu)会感觉到十分酸，而且有异(yì)味的存在，这样(yàng)的猕猴桃(táo)是(shì)变质的(de)危险，所以，它与白酒的保存方法和保存日(rì)期完全不同的，我们一(yī)定(dì实属和属实区别在哪，实属与属实的区别ng)要进行鉴别，自酿的(de)猕猴(hóu)桃酒在进行酿制(zhì)时(shí)一定要经过消(xiāo)毒(dú)处理，这样才能(néng)够(gòu)延(yán)长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃酒(jiǔ)注意事项(xiàng)

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是越久越好，时间(jiān)越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一(yī)些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵的过程(chéng)中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比(bǐ)例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都(dōu)可(kě实属和属实区别在哪，实属与属实的区别)以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时(shí)候，可(kě)以适(shì)当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本(běn)身含有(yǒu)酵母菌，但是含(hán)量比较少，加一些(xiē)酵母(mǔ)菌可(kě)以(yǐ)发(fā)酵得更(gèng)快(kuài)一些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒在发酵的(de)过程中(zhōng)要注(zhù)意与(yǔ)空气隔绝，否(fǒu)则容(róng)易(yì)变质。

　　但要注意(yì)盛装(zhuāng)猕猴桃酒的(de)容器最好有一个排气(qì)口，避(bì)免发酵过程中产生大量的气(qì)体(tǐ)，导致罐内压力过大而(ér)爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳光直射，否(fǒu)则会造成发酵(jiào)不(bù)均或产生霉菌。

　　一(yī)般情况下(xià)，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成(chéng)水汤(tāng)，有(yǒu)很(hěn)浓的酒(jiǔ)香，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一下微甜或(huò)甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了），这时就要注意(yì)将酒(jiǔ)渣(zhā)分(fēn)离出来，剩(shèng)下的酒继(jì)续发酵，至少10-20天的(de)时间(jiān)。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷材(cái)质的，容量不需要太大，刚好(hǎo)能够酿(niàng)制的猕猴(hóu)桃(táo)量(liàng)刚好(hǎo)能达(dá)到(dào)罐(guàn)的1/2以上、2/3以下(xià)为(wèi)最好。

　　容器事先一(yī)定(dìng)要(yào)清洗感觉并消毒(dú)，倒置晾(liàng)干后才(cái)可使(shǐ)用(yòng)。

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